Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

Sữa hạt tuy có hàm lượng đạm thấp hơn sữa động vật nhưng lại bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết khác như vitamin, chất xơ,… nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

Các loại sữa hạt từ các quả hạnh như: óc chó, hạnh nhân,… chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ xương,… Ngoài ra, sữa hạt còn chứa các thành phần tự nhiên chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hảo, sáng khỏe.

Chính vì thế, thay đổi thói quen uống sữa hạt rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là các công thức làm sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Hướng dẫn cách làm sữa gạo

Nguyên liệu: 

– 15gr gạo nếp

– 15gr gạo tẻ

– 500ml sữa tươi nguyên chất

– 500ml nước nóng

– Đường (tùy ý) 

Cách làm: 

– Bước 1: Vo qua gạo để gạo sạch bụi. 

– Bước 2: Cho gạo vào chảo rang ở lửa thật nhỏ. Sẽ mất khoảng 10′ cho công đoạn này. Chú ý đừng làm gạo cháy, sữa sẽ bị xỉn màu.

Khi gạo được rang xong, bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như vậy là được. Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì bạn rang gạo vàng. 

– Bước 3: Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng.

Tiếp đến là đổ gạo rang vào. 

– Bước 4: Ngâm gạo trong sữa như vậy khoảng 10′ nhé! 

– Bước 5: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp. 

– Bước 6: Lọc bỏ gạo. 

– Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong. Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh.

cach lam sua gao han quoc Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

2. Cách làm sữa đậu nành

Nguyên liệu:

– Đậu nành: 200g

– Nước: khoảng 1 lít

– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, vải lọc

Cách làm:

– Để không tốn thời gian bạn chỉ cần tranh thủ khoảng vài phút buổi tối ngâm đậu rồi và để qua đêm, sáng hôm sau đã có một nồi đậu nở to, đều.

– Bạn cho đậu vào máy xay nhuyễn với nước: 100g đậu/ 400ml nước.

– Sau khi xay, bạn dùng tấm vải để lọc cặn. Lọc nhiều lần để được sữa ngon nhất nhé!

– Cuối cùng, bạn chỉ cần đun sôi sữa đậu và thế là bạn đã có ly sữa đậu thơm ngon.

unnamed 1 2 Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

3. Công thức sữa đậu nành lá dứa

Nguyên liệu: 

– 500g đậu nành (loại đã đãi sẵn vỏ)

– 1 nắm lá dứa

– Nước lọc

– Đường, một nhúm muối 

– Dụng cụ: máy xay sinh tố, khăn sữa tiệt trùng 

Cách làm: 

– Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ đậu ra mâm to, nhặt hết các hạt hỏng đi. Cho đậu vào nồi, đổ nước ngập cao hơn mặt đậu khoảng 4¬5cm. 

– Bước 2: Khuấy nhẹ để làm sạch đậu, sau đó đổ nước đầu đi rồi lại cho tiếp một lần nước nữa vào.

– Bước 3: Ngâm đậu trong khoảng 6 tiếng, cho đến khi hạt đậu nở ra như trong hình. Chúng ta sẽ cần đãi sạch vỏ đậu và để đậu ráo nước nhé! 

– Bước 4: Với lá dứa, bạn rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. 

– Bước 5: Cho đậu và lá dứa vào cối xay sinh tố rồi đổ nước vào đến 2/3 cối.

– Bước 6: Xay nhuyễn hỗn hợp. 

– Bước 7: Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy phần nước. Bạn có thể dùng rây, nhưng để làm cho nhanh và hiệu quả, bạn nên dùng 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng lớn làm rây, sau đó dùng tay bóp cho phần nước ra hết. 

– Bước 8: Tráng cối xay qua nước cho sạch. Giữ lại phần cái, cho lại vào cối xay rồi thêm nước đến 2/3 cối rồi tiếp tục xay nhuyễn. Sau đó, bạn tiếp tục chắt lấy nước ra như bước 7 nhé! 

– Bước 9: Cuối cùng, ta đun hỗn hợp sữa đã chắt ra ở lửa vừa cho chín. Bạn chú ý canh để sữa không bị trào ra ngoài nhé! Khi sữa đã nóng và bắt đầu đóng váng trên bề mặt, bạn cho một chút xíu muối vào, thêm đường tuỳ khẩu vị rồi khuấy cho đường tan hết là uống được.

sua ava 1 7e1e4 Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

4. Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu:

– 100g hạt hạnh nhân

– 700ml nước

– Đường

– 1 tấm vải lọc dày, sạch

Cách làm:

– Cho hạnh nhân vào nồi, đổ nước sắp sắp, đặt lên bếp, đun tới khi sôi thì tắt bếp. Để ngâm hạnh nhân trong thời gian có thể từ 8 tiếng hoặc cũng có thể là 1 ngày để cho hạt hạnh nhân có thể nở ra.

– Sau khi ngâm, vớt hạt hạnh nhân ra và lọc bỏ lớp màng mỏng bao bọc hạt hạnh nhân màu nâu đỏ để được những hạt hạnh nhân trắng nõn. 

– Cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng với 700ml sau đó xay nhuyễn. 

– Đổ nước hạnh nhân đã xay vào tấm vải lọc để lọc hết bã hạnh nhân, chỉ còn lại nước. Cho nước hạnh nhân vào nồi, thêm lượng đường phù hợp cho vừa vị và đun sôi. 

– Sau khi sôi thì tắt bếp. Để sữa hạnh nhân nguội là có thể uống. Hoặc cho vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn. Sữa hạnh nhân có thể uống vào sau các bữa ăn hoặc lúc khát đều được. Sữa hạnh nhân giúp kiềm chế các cơn thèm ăn của người giảm cân, béo phì, giúp họ thực hiện kế hoạch giảm cân hiệu quả hơn.

Với người giảm cân, tiểu đường không cho đường vào sữa hạnh nhân là tốt nhất. Vì sữa hạnh nhân có mùi rất thơm ngon, hấp dẫn, tuy vị sẽ nhạt nếu không cho đường vào nhưng vẫn dễ uống.

almonds and almond milk Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

5. Cách làm sữa hạt điều

Nguyên liệu:

– 700 ml nước, 1/2 chén (70g) hạt điều

Cách làm

– Bước 1: Cho các hạt điều và nước vào máy xay sinh tố.

– Bước 2: Xay hỗn hợp trên đến khi nào không còn nghe tiếng hạt điều nữa thì dừng ( khoảng 1 – 2 phút)

– Bước 3: Rót sữa ra ly, sữa hat điều này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Trong khoảng thời gian đó nếu bạn thấy hạt điều lắng xuống thì nhớ xay lại chút rồi dùng. 

– Bước 4: Thưởng thức ly sữa hạt điều ngon 

Công dụng của hạt điều:

– Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp rất tốt cho tim mạch

– Cải thiện da và tóc

– Giúp xương chắc khỏe 

Tips: Sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm 1 ít mật ong hoặc vani vào sữa

Nếu hệ tiêu hóa của bạn hơi yếu thì bạn có thể ngâm hạt điều trước khi xay, hoặc lọc bớt hạt trước khi uống.

nhung loi ich suc khoe cua sua hat dieu se lam ban ngac nhien11549945326 Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

6. Hướng dẫn cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân

Nguyên liệu

– 50g hạnh nhân

– 50g óc chó

– 15g đường phèn

Cách làm:

– Bước 1: Cắt hạnh nhân làm đôi, giã nhuyễn óc chó.

– Bước 2: Cho phần hạt vừa xay vào máy làm sữa đậu nành.

– Bước 3:  Thêm nước vào đến vạch cho sẵn của máy. Bật máy làm sữa ở chế độ làm ngũ cốc nhé! 

Mách nhỏ: Nếu không có máy làm sữa bạn có thể làm với máy xay sinh tố bằng cách cho hạt hạnh nhân và quả óc chó vào máy xay sinh tố, châm từ từ khoảng 600ml nước vào rồi xay mịn. Sau đó, đổ phần nước vừa xay vào nồi, thêm một chút nước nữa, khuấy đều rồi lọc qua vải, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là được.

– Bước 4: Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút

– Bước 5: Sau đó, bạn cho sữa qua rây lọc để lấy nước. 

– Bước 6: Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào, khuấy đều lên. Có thể cho thêm đá nếu thích.

sua oc cho dinh duong Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020

[Nguồn Internet].

Các công thức làm sữa hạt tốt cho sức khỏe tại nhà 2020
Overall
5
  • CHẤT LƯỢNG
    (5)
  • CAM KẾT
    (5)
  • CHẤT LƯỢNG
    (5)
  • CÔNG DỤNG
    (5)
User Review
0 (0 votes)
Comments Rating 0 (0 reviews)

Viết một bình luận

[HOT] TẤT TẦN TẬT NHỮNG CÁCH KIẾM TIỀN ONLINE HIỆU QUẢ NHẤT NĂM 2020
ĐỒNG GIÁ 229K
[XEM NGAY]